Издательство СО РАН

Издательство СО РАН

Адрес Издательства СО РАН: Россия, 630090, а/я 187
Новосибирск, Морской пр., 2

soran2.gif

Baner_Nauka_Sibiri.jpg


Яндекс.Метрика

Поиск по журналу

Химия в интересах устойчивого развития

2003 год, номер 4

Исследование состава липидов семян сосны сибирской

А. Г. Хантургаев1, В. Г. Ширеторова2, Л. Д. Раднаева2,3, Г. И. Хантургаева2,3, Е. С. Аверина2, Н. В. Бодоев2,3
1Восточно-Сибирский государственный технологический университет,
ул. Ключевская, 42 а, Улан-Удэ 670013 (Россия)
2Байкальский институт природопользования Сибирского отделения РАН,
ул. Сахьяновой, 6, Улан-Удэ 670047 (Россия) Е-mail: techmin@binm.baikal.net
3Бурятский государственный университет,
ул. Смолина, 24а, Улан-Удэ 670000 (Россия)
Страницы: 667-671

Аннотация

Исследована интенсификация процесса экстракции липидов из семян сосны сибирской этиловым спиртом путем использования в процессе экстракции электромагнитного поля сверхвысокой частоты. Определены физико-химические показатели полученного кедрового масла, такие как коэффициент рефракции, числа: кислотное, перекисное, йодное, омыления, цветное, массовая доля нежировых примесей. Исследован фракционный и жирнокислотный состав масла.