Издательство СО РАН

Издательство СО РАН

Адрес Издательства СО РАН: Россия, 630090, а/я 187
Новосибирск, Морской пр., 2

soran2.gif

Baner_Nauka_Sibiri.jpg


Яндекс.Метрика

Array
(
    [SESS_AUTH] => Array
        (
            [POLICY] => Array
                (
                    [SESSION_TIMEOUT] => 24
                    [SESSION_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [MAX_STORE_NUM] => 10
                    [STORE_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [STORE_TIMEOUT] => 525600
                    [CHECKWORD_TIMEOUT] => 525600
                    [PASSWORD_LENGTH] => 6
                    [PASSWORD_UPPERCASE] => N
                    [PASSWORD_LOWERCASE] => N
                    [PASSWORD_DIGITS] => N
                    [PASSWORD_PUNCTUATION] => N
                    [LOGIN_ATTEMPTS] => 0
                    [PASSWORD_REQUIREMENTS] => Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
                )

        )

    [SESS_IP] => 3.81.30.41
    [SESS_TIME] => 1711659655
    [BX_SESSION_SIGN] => 9b3eeb12a31176bf2731c6c072271eb6
    [fixed_session_id] => 8c6518af2282cfbdf0b5582702780235
    [UNIQUE_KEY] => e698572cfadb9df1d9ee18ffdfbf8352
    [BX_LOGIN_NEED_CAPTCHA_LOGIN] => Array
        (
            [LOGIN] => 
            [POLICY_ATTEMPTS] => 0
        )

)

Поиск по журналу

Химия в интересах устойчивого развития

2012 год, номер 6

Биологически активные вещества амаранта (Amaranthus L.) из коллекции Института цитологии и генетики СО РАН (Новосибирск)

Г. И. Высочина1, Т. А. Кукушкина1, Н. Б. Железнова2, А. В. Железнов2
1 Центральный сибирский ботанический сад Сибирского отделения РАН
2 Институт цитологии и генетики Сибирского отделения РАН
vysochina_galina@mail.ru, kukushkina-phyto@yandex.ru, zheleznov@bionet.nsc.ru, zheleznov@bionet.nsc.ru
Ключевые слова: флавонолы, катехины, танины, каротиноиды, амарант Amaranthus L
Страницы: 679-685

Аннотация

Исследовано содержание биологически активных веществ (флавонолов, катехинов, танинов и каротиноидов) в 45 образцах амаранта (Amaranthus L.) различного географического происхождения, выращенных на экспериментальном участке Института цитологии и генетики СО РАН (Новосибирск). В листьях амаранта содержится до 3.2 % флавонолов, 0.33 % катехинов, 10.7 % танинов, 101.4 мг% каротиноидов, в цветках - до 3.1, 0.19, 11.3, 32.3 мг% соответственно. Выявлена значительная изменчивость по тестируемым признакам, что позволяет проводить селекцию на повышение содержания того или иного вещества, а также использовать имеющиеся формы в качестве источников сырья.