Издательство СО РАН

Издательство СО РАН

Адрес Издательства СО РАН: Россия, 630090, а/я 187
Новосибирск, Морской пр., 2

soran2.gif

Baner_Nauka_Sibiri.jpg


Яндекс.Метрика

Array
(
    [SESS_AUTH] => Array
        (
            [POLICY] => Array
                (
                    [SESSION_TIMEOUT] => 24
                    [SESSION_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [MAX_STORE_NUM] => 10
                    [STORE_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [STORE_TIMEOUT] => 525600
                    [CHECKWORD_TIMEOUT] => 525600
                    [PASSWORD_LENGTH] => 6
                    [PASSWORD_UPPERCASE] => N
                    [PASSWORD_LOWERCASE] => N
                    [PASSWORD_DIGITS] => N
                    [PASSWORD_PUNCTUATION] => N
                    [LOGIN_ATTEMPTS] => 0
                    [PASSWORD_REQUIREMENTS] => Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
                )

        )

    [SESS_IP] => 34.204.3.195
    [SESS_TIME] => 1711613188
    [BX_SESSION_SIGN] => 9b3eeb12a31176bf2731c6c072271eb6
    [fixed_session_id] => eef0c59b688aedb261ea4403918bc78c
    [UNIQUE_KEY] => f815c0e8b99ad87320798ed068771c0b
    [BX_LOGIN_NEED_CAPTCHA_LOGIN] => Array
        (
            [LOGIN] => 
            [POLICY_ATTEMPTS] => 0
        )

)

Поиск по журналу

Прикладная механика и техническая физика

2014 год, номер 6

Математическое моделирование процесса экстракции влаги из зерен риса

А.В. Федоров, А.А. Жилин
Институт теоретической и прикладной механики им. С. А. Христиановича СО РАН, 630090 Новосибирск, Россия
fedorov@itam.nsc.ru
Ключевые слова: акустоконвективная сушка неошелушенного корейского риса, экстракция влаги, коэффициенты диффузии и влагоотдачи
Страницы: 127-131

Аннотация

С использованием диффузионной модели проведено моделирование процесса экстракции влаги насыпки неошелушенного корейского риса. Определен коэффициент диффузии, что позволило воссоздать динамику распределения влаги в цилиндрической засыпке. Показано, что проведенные численные расчеты при различных значениях начальной влажности удовлетворительно согласуются с экспериментальными данными, полученными при сушке неошелушенного риса в акустоконвективной сушилке. Получены результаты, свидетельствующие о значительной интенсификации процесса акустоконвективной сушки по сравнению с естественной сушкой.