Издательство СО РАН

Издательство СО РАН

Адрес Издательства СО РАН: Россия, 630090, а/я 187
Новосибирск, Морской пр., 2

soran2.gif

Baner_Nauka_Sibiri.jpg


Яндекс.Метрика 

Array
(
    [SESS_AUTH] => Array
        (
            [POLICY] => Array
                (
                    [SESSION_TIMEOUT] => 24
                    [SESSION_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [MAX_STORE_NUM] => 10
                    [STORE_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [STORE_TIMEOUT] => 525600
                    [CHECKWORD_TIMEOUT] => 525600
                    [PASSWORD_LENGTH] => 6
                    [PASSWORD_UPPERCASE] => N
                    [PASSWORD_LOWERCASE] => N
                    [PASSWORD_DIGITS] => N
                    [PASSWORD_PUNCTUATION] => N
                    [LOGIN_ATTEMPTS] => 0
                    [PASSWORD_REQUIREMENTS] => Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
                )

        )

    [SESS_IP] => 18.188.183.21
    [SESS_TIME] => 1732354406
    [BX_SESSION_SIGN] => 9b3eeb12a31176bf2731c6c072271eb6
    [fixed_session_id] => d0fdc6c494d3ea5b2f8435f43029004d
    [UNIQUE_KEY] => 1c4a10f47430750019e205a8afd05769
    [BX_LOGIN_NEED_CAPTCHA_LOGIN] => Array
        (
            [LOGIN] => 
            [POLICY_ATTEMPTS] => 0
        )

)

Поиск по журналу

Химия в интересах устойчивого развития

2009 год, номер 5

Изменение супрамолекулярной структуры клеточной стенки Saccharomyces cerevisiae при механоферментативной обработке

А. Л. Бычков1, Е. И. Рябчикова2, К. Г. Королев3, О. И. Ломовский4
1 Институт химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения РАН Научно-образовательный центр "Молекулярный дизайн и экологически безопасные технологии" при Новосибирском государственном университете, bychkov_a@solid.nsc.ru
2 Новосибирский государственный университет
3 Институт химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения РАН Научно-образовательный центр "Молекулярный дизайн и экологически безопасные технологии" при Новосибирском государственном университете
4 Институт химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения РАН
Ключевые слова: маннаноолигосахариды, супрамолекулярная структура, клеточная стенка, дрожжевая биомасса
Страницы: 479-486

Аннотация

Изучены изменения супрамолекулярной структуры клеточной стенки дрожжей под действием механической активации. Установлено, что реакционная способность полисахаридов клеточной стенки по отношению к последующему ферментативному гидролизу существенно возрастает. Предложен новый метод получения биологически активных маннаноолигосахаридов, заключающийся в механической активации ферментативного гидролиза компонентов супрамолекулярной структуры клеточной стенки и последующей экстракции целевых компонентов.