Опытные данные по механизму кипения недогретой воды: скоростная съемка
Ю.А. Зейгарник, К.А. Ходаков, Ю.Л. Шехтер
Объединенный институт высоких температур РАН, Москва hodakov@ihed.ras.ru
Ключевые слова: недогретая жидкость, кипение, пузыри, время жизни пузыря, распределение пузырей по размерам, деаэрация воды, эмиссия воздушных пузырей, схлопывание пузырей, кризис кипения
Страницы: 299-307
Аннотация
На основании результатов высокоскоростной киносъемки приведены статистические данные по характеристикам процесса кипения недогретой жидкости и поведения паровых и воздушных пузырьков. Описан ряд новых явлений, сопровождающих кипение недогретой воды.
|