Испарение капель воды и нуклеация на межфазной границе
Н.Е. Шишкин
Институт теплофизики им. С.С. Кутателадзе СО РАН, Новосибирск, Россия ns45n63@yandex.ru
Ключевые слова: интенсивность испарения, тепло- и массообмен, нуклеация пузырьков пара
Страницы: 345-356
Аннотация
Рассматривается влияние размера капель воды, температуры и скорости обтекаемой струи сухого воздуха на интенсивность испарения. С помощью систематических исследований с использованием тепловизора показано, что температура межфазной границы спонтанно меняется. Предполагается, что неравномерность температуры на поверхности обусловлена выходом нанопузырьков пара и может быть охарактеризована их скоростью истечения. Получены эмпирические закономерности интенсивности выхода пузырьков из капли как в зависимости от времени и диаметра, так и в критериальной форме.
EDN: MMYJKG
|