Главная – Журналы – Химия в интересах устойчивого развития 2020 номер 5

Begonia grandis Dryander - уникальный представитель рода Begonia , обитающий в зоне умеренного климата. Механизмы адаптации этого растения к низким температурам, в том числе влияние на них физиологически активных веществ, представляют большой интерес. Изучено воздействие продукта переработки соломы (экотола) на динамику показателей физиологического состояния растений B. grandis , интродуцированных в Западной Сибири (Новосибирск) в условиях оранжереи и открытого грунта при понижении температуры воздуха в конце вегетационного периода. Определено содержание суммы хлорофиллов ( a + b ), каротиноидов, антоцианов, флавонов (лютеолина, ориентина) и флавонолов (в том числе кверцетина, кемпферола, гиперозида, изокверцитрина и астрагалина), а также рассчитаны соотношения концентраций хлорофиллов a / b , хлорофиллы ( a + b )/каротиноиды, хлорофиллы ( a + b )/антоцианы в листьях. При понижении среднесуточной температуры <10 °С и кратковременном воздействии отрицательных температур в открытом грунте обработанные экотолом растения сохраняли большую долю листьев (59.9 % от исходного числа) по сравнению с контрольными образцами (5.8 %), а содержание хлорофиллов и антиоксидантов (каротиноидов, антоцианов, изокверцитрина) в них было значительно выше (до 3.1, 1.2, 12.8 и 11.2 мг/г соответственно), чем в листьях контрольных растений (до 1.4, 0.5, 1.8 и 7.0 мг/г соответственно). Подтверждены свойства экотола как комплексного стимулятора устойчивости растений. В условиях низкотемпературного стресса он обеспечивал более высокий физиологический статус растений B. grandis при переходе к состоянию покоя.