КАК РАСТВОРИТЕЛЬ УПРАВЛЯЕТ ПРОЦЕССОМ ГИДРАТАЦИИ?
В.П. Королёв
Институт химии растворов РАН им. Г.А. Крестова, Иваново korolev@isuct.ru
Ключевые слова: мочевина, монометилмочевина, 1,3-диметилмочевина, водные растворы, парциальные объемы, гидратные числа
Страницы: 1119-1124
Аннотация
Исследованы гидратные числа аминокислоты глицина в растворах веществ, оказывающих различное влияние на структуру воды: мочевины, монометилмочевины и 1,3-диметилмочевины. В 20m растворе мочевины глицин теряет половину гидратной воды, тогда как в 20m растворе диметилмочевины теряется только ее четвертая часть. Постоянство гидратного числа глицина в концентрированных растворах диметилмочевины обусловлено компенсационным эффектом от взаимодействий в тройной и двойной системах.
|